В свое время поставил на боковую панель ссылку на удаленную папку сервера, где находился мой проект. Папка была доступна только после подключения к серверу по протоколу SSH. После окончания работы над проектом, владелец закрыл доступ к этой папке. Однако без подключения удалить папку с панели оказалось невозможным. Всё оказалось просто: удерживая клавишу Apple (cmd) любая папка легко убирается с панели.
Apple не нужно понимать, Apple нужно просто любить 🙂